Destilados, Whisky
The Balvenie DoubleWood 12 Años Whisky
El precio original era: $ 210.000,00.$ 189.000,00El precio actual es: $ 189.000,00.
El The Balvenie DoubleWood 12 Años es un prestigioso whisky escocés de malta única (single malt) de la región de Speyside, elaborado por la destilería The Balvenie.
Características Principales
- Tipo: Single Malt Scotch Whisky.
- Origen: Dufftown, Speyside, Escocia.
- Graduación alcohólica: 40% o 43% según el mercado de embotellado.
Proceso de Elaboración (Doble Madera)
Su nombre DoubleWood proviene de su proceso de maduración en dos etapas creado por el maestro maltero David Stewart:
- Primer añejamiento: Pasa al menos 12 años en barricas tradicionales de roble americano (ex-bourbon y hogsheads), lo que le aporta suavidad y notas de vainilla.
- Segundo acabado (finish): Se traslada a barricas de roble europeo que antes contuvieron vino de Jerez (Sherry Oloroso) durante unos 9 meses para ganar complejidad y profundidad frutal.
- Casamiento: Se transfiere a grandes toneles de roble durante 3 o 4 meses para unificar los sabores antes de embotellar.
Notas de Cata
- Nariz: Aromas dulces de miel, vainilla, frutas blancas (pera) y un fondo sutil de frutos secos y jerez.
- Boca: Textura sedosa y suave, con notas predominantes de madera, especias dulces (canela), nuez moscada y un toque de frutos pasificados.
- Final: Largo, cálido y reconfortante.
Disponibilidad: 1 disponibles
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