Edradour 12 Años Caledonia

Edradour Caledonia es un lanzamiento especial en barrica, seleccionado por el compositor Dougie Maclean y que lleva el nombre de su famosa canción, Caledonia. Este single malt hecho a mano es embotellado en lotes pequeños. Con una concentración de 46% ABV y sin filtrar en frío, Caledonia conserva el máximo sabor con gran profundidad y cuerpo. Maduración inicial en barricas de Bourbon seguida de un final Oloroso de 4-5 años. Un whisky antiguo para quienes buscan cómo se elaboraba el whisky antiguamente.

Notas de sabor
Nariz : Pasas e higos equilibrados con miel.

Boca : Pastel navideño líquido, almendras tostadas y un toque especiado de naranja. Sólo un poco de agua abre la profundidad y la complejidad a medida que la fruta y el oloroso madera de jerez pasan a primer plano. El resultado de procesos de destilación tradicionales y probados se desliza sobre la lengua como un almíbar.

Final : Suavemente cálido, especiado y seco de una época largamente olvidada.