VIÑEDO Y CONDICIONES DE LA COSECHA: Para sus vinos de alta gama, Escorihuela Gascón
recurre a una mínima intervención sobre el terroir y a una enología sutil que define la complejidad de sus
vinos. Los suelos de origen aluvial de su finca El Cepillo son profundos con perfil areno-limoso en la
parte baja mientras que en las zonas mas elevadas son rocosos y ricos en carbonato de calcio (caliche).
Temporada 2020 cálida y con una fuerte crisis hídrica por falta de precipitaciones níveas; ocasionó un
adelanto de la madurez de la uva y una reducción de los rendimientos debido al desarrollo de bayas
pequeñas. Este panorama junto a la declaración de una pandemia a nivel mundial llevaron acelerar las
cosechas. A pesar del contexto de incertidumbre se pudo obtener un punto de madurez óptimo logrando
vinos de excelente calidad
recurre a una mínima intervención sobre el terroir y a una enología sutil que define la complejidad de sus
vinos. Los suelos de origen aluvial de su finca El Cepillo son profundos con perfil areno-limoso en la
parte baja mientras que en las zonas mas elevadas son rocosos y ricos en carbonato de calcio (caliche).
Temporada 2020 cálida y con una fuerte crisis hídrica por falta de precipitaciones níveas; ocasionó un
adelanto de la madurez de la uva y una reducción de los rendimientos debido al desarrollo de bayas
pequeñas. Este panorama junto a la declaración de una pandemia a nivel mundial llevaron acelerar las
cosechas. A pesar del contexto de incertidumbre se pudo obtener un punto de madurez óptimo logrando
vinos de excelente calidad
Rojo rubí profundo con reflejos guinda.
Expresivo con aromas de cerezas, arándanos y frutilla. Tonos terrosos y de torrefacción definen su complejidad.
En paladar es sutil, envolvente y frutal. Medio de boca equilibrado con taninos amables y final prolongado.
Expresivo con aromas de cerezas, arándanos y frutilla. Tonos terrosos y de torrefacción definen su complejidad.
En paladar es sutil, envolvente y frutal. Medio de boca equilibrado con taninos amables y final prolongado.
