Nicolas Catena Zapata Blend Cosecha 2018

Vino tinto tranquilo argentino, elaborado por Catena Zapata en la región de Mendoza, 14% ABV, compuesto por 65% Cabernet Sauvignon y 35% Malbec, cosecha 2018. Un vino que encarna la pasión y la dedicación de Nicolás Catena, pionero de la viticultura argentina. Las uvas se cosechan a mano y algunas parcelas se fermentan con racimo entero para realzar la estructura tánica y la frescura. La fermentación se realiza en barricas de roble de 500 litros, en tanques de hormigón y acero inoxidable, a temperaturas de 26-28 °C durante aproximadamente 10-5 días. El vino realiza la fermentación maloláctica y luego se cría en barricas de roble francés durante 18 meses. En nariz, se detectan aromas frutales y florales, acompañados de notas de regaliz. De color rojo rubí con reflejos violáceos. En boca, el vino es fresco, mineral y rico.