VIÑEDO:
Provincia: Córdoba
Región: Valle de Traslasierra
Subregión: San Javier – Finca El Tala
Elevación: 950 msnm
Varietales: 100% Malbec
Tamaño del Viñedo: 900 plantas
Edad del viñedo: 2013
Rendimientos: 1,2 kg/planta
Irrigación: Riego por goteo
Composición del suelo: Suelo franco-limoso seguido por una capa de piedras blanco-grisáceas y luego 60 cm de piedra Mica
Sistema de Conducción: Espaldero bajo
Fecha de cosecha: 10/2/2025
Tipo de viticultura: Ecológica y sostenible
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,2%
pH: 4,0
Azúcar residual: 1,00
Acidez: 5,06
I.N.V. CB-0002191186
